PUFAN PATIN CILANGKAP

PUFAN PATIN CILANGKAP
PUSAT BUDIDAYA DAN JUAL BELI IKAN PATIN DI JAKARTA

Resep Nugget Ikan Patin

Posted by PUFAN PATIN CILANGKAP Wednesday, February 24, 2016 0 comments
Nugget adalah salah satu makanan ringan yang lumayan digemari untuk lauk pauk makanan sehari-hari. Tetapi yang banyak beredar adalah nugget ayam, belum banyak nugget ikan khususnya ikan patin, daging ikan patin yg lembut membuatnya bisa digunakan dibanyak bentuk makanan. Kali ini saya akan membagikan cara membuat nugget ikan patin yang ternyata caranya sangat sederhana.

Bahan : 

  • Daging Ikan Patin Fillet dicincang halus 850gr
  • Tepung terigu 100gr
Bumbu : 
  • Garam 1 sdt
  • Msg 3gram
  • Gula halus 1 sdt
  • Air es 60ml
  • Minyak sayur 30ml
  • Bawang merah 2 siung 
  • Bawang putih 1 siung 
  • Sayur ( wortel, seledri) dipotong kecil
  • Tepung roti 250gr
  • Telur 2 butir
Cara Pembuatan : 
  1. Daging ikan halus dicampur dengan garam, uleni sampai kalis.
  2. Setelah kalis, masukkan bumbu lainnya kedalam adonan ikan, setelah tercampur semua baru dimasukkan tepung terigu dan sayuran.
  3. Adonan cetak sesuai selera.
  4. Siapkan dandang utnuk mengukus adonan yang telah dicetak, selama kurang lenih 20 menit.
  5. Angkat dan dinginkan/angin-anginkan.
  6. Siapkan kocakkan telur untuk mencelupkan nugget, setelah itu gulirkan kedalam tepung roti. 
  7. Setelah dilumuri tepung roti siap untuk disimpan di freezer atau langsung digoreng

sumber ; produk olahan hasil perikanan SUPM NEGERI PARIAMAN
TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Resep Nugget Ikan Patin
Ditulis oleh PUFAN PATIN CILANGKAP
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://www.pufanpatincilangkap.com/2016/02/nugget-adalah-salah-satu-makanan-ringan.html. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.
Copyright @ JUAL BIBIT IKAN PATIN BERKUALITAS.